Мы перевели очень полезную статью из журнала «The Telegraph».
Итак! Наслаждайтесь!
Коктейль может считаться американским изобретением, но его корни уходят в 18-й век Лондона. Джаред Браун раскрывает любопытные, родные истоки этого напитка.
Спросите любого американца. Они скажут вам с полной уверенностью, что коктейль – исключительно американское изобретение. Но что именно, помимо льда, делает этот напиток из британского джина и итальянского или французского вермута, смешанный ирландским или немецким иммигрантом в роли бармена, настолько американским?
Доказательства говорят в пользу того, что у коктейля есть гораздо больше британских корней, чем принято считать.
Хотя сброженные напитки веками были основным способом употребления алкоголя, в 17-м веке Лондон внезапно отказался от пива и сидра. Когда Король Уильям Оранский взошёл на престол в 1688-м году, перед ним встала завидная дилемма. Годы урожая привели к избытку зерна, что снизило его цену. Чтобы воспользоваться этим изобилием и «ради здоровья нации», он снизил налоги на дистилляцию. В следующем году британские дистиллеры произвели около 500.000 галлонов нейтрального зернового спирта.»
Продолжение в следующей части...
Итак! Наслаждайтесь!
Коктейль может считаться американским изобретением, но его корни уходят в 18-й век Лондона. Джаред Браун раскрывает любопытные, родные истоки этого напитка.
Спросите любого американца. Они скажут вам с полной уверенностью, что коктейль – исключительно американское изобретение. Но что именно, помимо льда, делает этот напиток из британского джина и итальянского или французского вермута, смешанный ирландским или немецким иммигрантом в роли бармена, настолько американским?
Доказательства говорят в пользу того, что у коктейля есть гораздо больше британских корней, чем принято считать.
Хотя сброженные напитки веками были основным способом употребления алкоголя, в 17-м веке Лондон внезапно отказался от пива и сидра. Когда Король Уильям Оранский взошёл на престол в 1688-м году, перед ним встала завидная дилемма. Годы урожая привели к избытку зерна, что снизило его цену. Чтобы воспользоваться этим изобилием и «ради здоровья нации», он снизил налоги на дистилляцию. В следующем году британские дистиллеры произвели около 500.000 галлонов нейтрального зернового спирта.»
Продолжение в следующей части...
Автор статьи - Джаред Браун, сооснователь Sipsmith.
